Cangrejos de río al vino blanco

●INGREDIENTES:

-340g de cangrejos de río
-65ml vino blanco
-3ajos
-1 pizca de peregil
-Sal
-Pimienta Molida al gusto
-1 chorrito de aceite de oliva
-1chorrito de agua (unos 50ml)

● PREPARACIÓN:

- En primer lugar Lavamos, escurrimos y reservamos los cangrejos.

- Hacemos un majao de Ajo y peregil y reservamos.

-A continuación ponemos un chorrito de aceite de oliva a fuego medio y añadimos los cangrejos.

-Salpimentamos al gusto, echamos el majao, el vino y el agua.

-Mezclamos bien, tapamos y cocemos hasta que se hagan.

-Servimos en caliente.

○●○FUENTE:Propia