Patatas al ron con pasas (AdS).

●INGREDIENTES:
-1 patata no muy grande.
-150ml de Ron                               -50g de Cebolla picada
-1 puñado de Uvas pasas (50g)
-Sal
-Aceite.         

● PREPARACIÓN:

-En primer lugar, Pelamos, picamos la cebolla y reservamos.

-A continuación, lavamos, pelamos y cortamos la patata en daditos. Reservamos.

-Ponemos aceite en una Sartén a fuego medio; añadimos la cebolla y sofreímos hasta que se dore.

-Una vez dorada añadimos la patata,salpimentamos al gusto y sofreímos hasta que se poche.

-Mientras ponemos el ron en un vaso, añadimos las pasas y las dejamos macerar mientras sofreímos la patata.

-Una vez pochada la patata, añadimos el ron con las pasas , rehogamos todo junto unos minutos hasta que la patata absorva todo el ron y Servimos en caliente.

○●○ FUENTE: Propia